Notre histoire
Une fruiterie de quartier et une épicerie sri-lankaise sous le même toit, dans Youville.
Le quartier réclamait une fruiterie depuis des années. Elle est arrivée avec quelque chose en plus : les épices, le riz, les farines et le thé qu’il fallait autrement aller chercher à l’autre bout de la ville.
D’où viennent les produits
Les fruits et légumes sont achetés au marché central de Montréal, tôt le matin, et mis en étalage le jour même. En saison, on prend ce qui pousse au Québec.
Les épices, le riz et le thé viennent d’importateurs sri-lankais. On achète en grand format et on redivise en magasin : c’est ce qui permet de vendre 100 g de cardamome à un prix raisonnable.
Le rôle dans le quartier
Un commerce d’alimentation à distance de marche change la vie de ceux qui n’ont pas d’auto.
C’est pour ça qu’on ouvre sept jours sur sept, qu’on livre dans un rayon de 2 km et qu’on garde le lait, le pain et les œufs à côté des mangues.
Trois langues au comptoir
On sert en français, en anglais et en tamoul. Si vous cherchez un ingrédient dont vous ne connaissez que le nom dans une de ces langues, décrivez-le : on va le reconnaître.
Passer nous voir
Le meilleur moment reste le matin, quand l’étalage vient d’être monté.